人可以选择生活，也可能被动的生活。
我是一个慢性子的人，对于生活更是慢慢悠悠，做自己喜欢的事情，过自己知足的生活。对于咖啡总有一种说不出的情节，也许是喜欢它的味道，也许是钟爱它的色彩，也许是因为它传递着一种情怀，所以当日子有些滋润后，便想着自己来感受下印象中的咖啡。
烘培好的咖啡豆色泽光润香气宜人，放入研磨咖啡的器械中，随着轮子一圈圈的转动，思绪也会逐渐宁静陶醉其中，时而引发一些感悟，一些思考。研磨看似简单重复，其实对于慢节奏的培养是极其有效的，研磨20分钟左右，香气宜人的豆子逐渐变成粉末。
将研磨好的咖啡豆放入煮咖啡的玻璃容器中，在另一边用量杯加上合适的水量，当火石与金属摩擦产生火焰，点燃已经等待多时的酒精炉。剩下的工序就将交给时间。
在一旁静静地等待滋味的形成，顺手拿一本文字散记，随便翻开一页，无心的阅读着，也许是在消磨时间，也许是在感受生活的当下。
30分钟后，水开始沸腾，伴随着物理学的理论，沸腾的水从一边流到另一边，开始侵泡咖啡粉末，香气随着蒸汽扑面而来。随着温度变化，容器里的咖啡全部吸到另一边，取一个咖啡色的小杯小酌一杯。
根据当天心情选择加糖或者不加，无论是甜还是苦的滋味，都是生活的一种，接纳并感受，享受这个过程，至于结果已经不那么偏见和重要。
早煮咖啡，晚煮茶，慢慢悠悠过日子